Низкотемпературная камера хранения
Низкотемпературная камера хранения — это специальное оборудование, которое используется для хранения продуктов, требующих низкой температуры. Такие камеры поддерживают температуру от -18°C до -25°C и ниже.
Преимущества низкотемпературной камеры хранения
Свежесть и сохранность продуктов: Холодная температура замедляет рост бактерий и порчу, что продлевает срок хранения продуктов.
Экономия денег: Использование низкотемпературных камер позволяет реже закупать продукты, что экономит деньги на транспортных расходах и уменьшает потери из-за порчи.
Увеличение срока годности: Холод обеспечивает более длительный срок годности для продуктов, таких как мясо, рыба, молочные продукты и замороженные блюда.
Типы низкотемпературных камер хранения
Существует два основных типа низкотемпературных камер хранения:
Вертикальные шкафы: Эти камеры, напоминающие холодильники, идеально подходят для ресторанов, магазинов и небольших складов.
Горизонтальные камеры: Они более вместительны и используются на больших складах и предприятиях по переработке пищевых продуктов.
Важные факторы при выборе низкотемпературной камеры хранения
Объем: Определите, сколько продуктов вам необходимо хранить.
Температура: Выберите камеру с подходящим диапазоном температур для ваших продуктов.
Энергоэффективность: Выбирайте камеры с высокой энергоэффективностью, чтобы снизить эксплуатационные расходы.
Функции: Учитывайте дополнительные функции, такие как автоматическая разморозка и контроль влажности.
