Вакуумная азотная печь может обеспечить стабильное вакуумное анаэробное пространство и температурную среду для термочувствительных образцов. Вакуумная термообработка подходит для таких операций, как пеногасение, дегазация, отверждение и сушка. Вакуумная среда полезна для снижения точки кипения и температуры, удаления влаги, газовых примесей и других летучих химических веществ из самих продуктов при минимизации потери соединений. Вакуумная печь использует технологию нагрева тепловым излучением и термообработку без ветра, чтобы обеспечить гладкую поверхность образца и не повредить образец.
Принцип работы вакуумной камеры: создать вакуум, чтобы понизить давление в помещении ниже давления паров жидкости, тем самым вызывая закипание жидкости, вакуумный насос может поглотить некоторое количество жидкости, а температура может ускорить быстрое высыхание поверхностной влаги образца.